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兩葉槳式攪拌器一般在層流狀態下工作，適用于低粘度勻質、調和、均相、溶解、結晶或高娘度的大直徑多層低速攪拌。
三葉槳式攪拌器軸流型有一定的軸向循環能力，低速時徑向分流和徑向分流高速時有一定的分散能力。適用于溶解、混合、分散傳熱操作。
攪拌器的種類有很多，包含以下幾大類：
1.二葉槳式攪拌器，一般用于粘度比較小的液體。
2.開啟渦輪式攪拌器，用于粘度較大的液體或是固液混合
3.圓盤渦輪式攪拌器，一般用于高粘度固液混合或是帶有氣體的攪拌。
4.螺帶式攪拌器，用于高粘度介質的攪拌，一般轉速比較低。
5.耙式攪拌器，用于濃密機或刮泥機等。
污水攪拌器因攪拌目的、桶槽型狀、轉速、黏度等條件變化，食品攪拌器廠家，不同型式的攪拌葉應用在不同的使用目的，不同的攪拌葉依各項規范來設計及選擇葉輪的型式，食品攪拌器報價，葉輪與攪拌槽內徑的比例、葉輪頂端的周速度、攪拌過程中黏度變化及流量范圍都是考慮因素。輪葉式攪拌器之類型有很多種，依流體在槽中之流態分為軸向流動與徑向流動。其影響攪拌效益的主要因素如下；并提供常用之型式以供參考∶
1. 攪拌器葉輪的形狀、直徑、後掠角度及傾斜角度。
2. 攪拌器葉輪的層數及安裝的高度位置。
3. 攪拌器葉輪的轉速。
4. 攪拌槽的形狀、內容積、擋板的數量及外型尺寸。
5. 批次操作或是連續操作。
打粉機利用“z”型三層結構攪拌葉片，上下槳葉將物料從兩端向中央匯集，內層螺旋將物料從中央向兩側輸送。
攪拌器機器結構及特點：
1、本設備采用立軸臺式結構，打粉桶采用一體成型加工技術，保定食品攪拌器，保證不變形；
2、科學設計！Z型攪拌刀使顏料混合更加均勻、快速；
3、質量保證！設備與原料所接觸部分的材料皆為純正304全不銹鋼制作，不氧化腐蝕，不污染粉料；
4、減少人力、節約時間！一般可在10分鐘內攪拌均勻，可隨意設定數顯定時功能，操作安全可靠，方便而且干凈；
5、清洗容易！當改換攪拌不同原料時，光滑的桶及攪拌軸只須幾秒鐘就可清理干凈；
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